大地廚房

一、     工坊簡介：

以阿美族傳統生活文化為基礎，發展出以大地為廚房的概念，結合部落傳統產業與在地情，大地有什麼就吃什麼，堅持有機無毒的耕作方式，讓大家更接近這片土地。

二、     工坊負責人介紹：

蕭明山，一個十五歲就離開部落的青年，在外地漂泊了好幾年後回到了自己的家鄉，憑著自己在社會上工作的經驗，建立了大地廚房，希望讓更多的人知道阿美族的文化食材、帶動部落的有機農業與部落發展。雖然大地廚房是在很多的困難之下建立的，但他還是堅持著自己的有機農村生活。

三、     特色產品介紹：

用有機栽培的在地好米，製成有特色的米禮盒